أشجان – فايزة الثبيتي :
كشف معرض الكيف للقهوة والشوكولاتة والمكسرات، عن معلومات هامة بشأن تقديم القهوة في أعراف العرب.
وأوضح المعرض في تغريدة له عبر حسابه الرسمي بموقع التواصل الإجتماعي “إكس” أنه يُقدَّم الفنجان باليد اليمنى والدلة في اليد اليسرى، وأن يقدمها المُضيف وهو واقف.
_استمتع بلحظات النشاط والسعادة مع قهوتنا
الرائعة، وتذوق طعم البٌن الأصلي بنكهته الفريده
ورائحته المميزة التي ستأسر حواسك..
يُقدَّم الفنجان باليد اليمنى والدلة في اليد اليسرى، وأن يقدمها المُضيف وهو واقف
ويدق الفنجان بمقدمة الدلّة لتصدر صوتًا يجعل الضيف ينتبه إلى تقديم القهوة له. يعتدل الضيف من جلسته لتناول القهوة.
وعندما يكتفي من شرب القهوة يقوم بهز الفنجان فيفهم المضيف ذلك، وإلا فعلى المقهوي أن يقوم بالصب في الفنجان مرة أخرى ويقوم صُباب القهوة العربية بالانحناء قليلًا أثناء صب القهوة للضيف بحيث يصبح الفنجان بالقرب من يد الضيف.
ويجب أن تصب القهوة ببطء بحيث تشكل القهوة خطًا رفيعًا بين فوهة الدلة والفنجان؛ بهدف إمتاع الضيف بمشاهدته لصب القهوة وللسعودية طريقتها الخاصة في تقديم القهوة:
القهوة في السعوديه تتميز برائحتها الزكية لما تحتويه من أعشاب، ويضاف إليها جوز الطيب، وعيدان القرفة، والقرفة المطحونة والزنجبيل.
