أشجان- إدارة التحرير
ساندويش اللبنة والخضار … تعتبر ساندويش اللبنة والخضار من أبسط الخيارات الصحية الخفيفة التي تناسب وجبات الإفطار أو العشاء مع كوب الشاي أو العصير الطازج، إذ تجمع بين طعم اللبنة الكريمية الطازجة مع الخضروات المتنوعة مثل الخيار والطماطم والخس، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة وخياراً مثالياً لمن يبحثون عن وجبة صحية وسهلة التحضير.
مقادير ساندويش اللبنة والخضار
– الخبز العربي : 2 رغيف
– لبنة : 5 ملاعق كبيرة
– خيار : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
– طماطم : 1 حبة (مقطعة شرائح)
– خس : حسب الرغبة (أو جرجير طازج)
– زيت الزيتون : حسب الرغبة (اختياري)
– ملح : حسب الرغبة
– فلفل أسود : حسب الرغبة
– النعناع : حسب الرغبة (طازج أو مجفف / اختياري)
طريقة تحضير ساندويش اللبنة والخضار
إفتحي الخبز العربي، وادهني اللبنة داخل الخبز بالتساوي.
وزعي شرائح الخيار والطماطم والخس أو الجرجير فوق اللبنة، ثم رشي القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
أضيفي النعناع الطازج أو المجفف، ثم أغلقي الساندويش وقدميه فوراً.
المصدر: مجلة سيدتي
