اشجان -ادراة التحرير
تُعد وجبة البيض بالأفوكادو من الخيارات الغذائية المثالية للراغبين في إتباع نمط حياة صحي؛ إذ تجمع بين البروتين عالي الجودة الموجود في البيض، والدهون غير المشبعة والمغذيات الضرورية التي يوفرها الأفوكادو، مما يجعلها خياراً ممتازاً لإمداد الجسم بالطاقة وتعزيز الإحساس بالشباع لفترات طويلة.
طريقة التحضير:
المكونات: حبتان من البيض، حبة أفوكادو ناضجة، رشة ملح وفلفل أسود، قطرات من عصير الليمون، وقليل من زيت الزيتون أو الزبدة الطبيعية.
الخطوات: يُهرس الأفوكادو في طبق جانبي ويُتبل بالملح والفلفل والليمون. يُطهى البيض حسب الرغبة (مسلوق أو مقلي بدرجة خفيفة)، ثم يُقدم البيض فوق طبقة الأفوكادو المهروسة على خبز التوست الكامل أو كطبق مستقل.
المصدر: مجلة سيدتي
