عبد العزيز عطية العنزي
نظم اتحاد منظمات الطهي في العالم الإسلامي هذه البطولة في إسطنبول في الفترة من ٢٤ – ٢٧ نوفمبر ٢٠٢٢ كانت المشاركة لأكثر من ٥٢ منافسا من عدة دول بفئة الأفراد و ٨ دول من فئة المنتخبات.
و تشكَّل المنتخب السعودي للطهي من مجتمع تطوير طهاة المملكة ” ارتيستك ” بعدد من أشهر الطهاة والذين يمثلون عددا من مناطق المملكة العربية السعودية حقق المنتخب كأس المركز الثاني بكل اقتدار و ما مجموعه ٢٠ ميدالية في فئة التنافس الفردي ٣ ذهبية و ١١ فضية و ٦ برونزية .
وفي مقابلة مع عضو المنتخب الشيف هدى سباهي جرى هذا الحوار السريع: من الجهة المنظمة لكأس العالم للطهي؟
كيف علمتم بالمسابقة ؟
– علمنا بالمسابقة كوننا عضو في جمعية اتحاد طهاة العالم الإسلامي .
– من الجهة الراعية للمنتخب السعودي؟
شركة عافيه وشركة طهاة وأطعمة .
– من هم أعضاء المنتخب السعودي ؟
هم أعضاء في مجتمع” ارتيستيك” وهو مجتمع تطوير طهاة المملكة العربية السعودية
– شيف / اريج فتح الدين -قائد الفريق
– هدى سباهي
– نسرين عطيه
– رؤى شيخ
– منال العروي
– زكيه شطا
– علي العلي
– حامد الخيفي
– طاهر سالم الجويعدي
– محمد المري
– عمر ملا
– يحيى ال نواب
– خالد صابر
– كيف تم اختيار الأعضاء؟
تم الاختيار بناءاً على مهارات كل عضو وتم إنشاء معسكر تدريبي للمنتخب قبل موعد المسابقه لمدة شهر في مدينة جدة حيث تم تدريبه تدريبا مكثفا لتحقيق شروط المنافسة و تمكينهم من الفوز برئاسة الشيف هاني الزين .الشيف علاء داود شيف اريج فتح الدين.
– من أي مناطق المملكة تشكَّل أعضاء الفريق ؟
من المنطقة الغربية و المنطقة الوسطى و منطقة المدينة المنورة و المنطقة الشرقية
– من كان رئيس المنتخب ؟
الشيف / د .هاني زين .
– ما التحديات التي واجهت المنتخب السعودي؟
كانت اللغة أهم التحديات لعدم تحدُّث المنظمين للغة العربية والإنجليزية .
– من كان الفائز بالمركز الأول والثالث ؟
– اوزباكستان حققت المركز الأول و نالت تركيا المركز الثالث.
ونحن إذ نهنئ الوطن بفوز أبنائه نقول هنيئا لمنتخب الوطن هذا الإنجاز.
