أشجان- إدارة التحرير
أبرز تقرير صحي نشر على موقع Very Well Health أن تناول حوالي 28 غرامًا من المكسرات يوميًا قد يساهم في خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة، مع التأكيد على أهمية التحكم في الحصة وطريقة المعالجة.
وأشار التقرير إلى أن المكسرات غنية بالألياف والفيتامينات والمعادن والدهون غير المشبعة والمركبات النباتية، ما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية ويحسن التمثيل الغذائي. وبيّنت الدراسات أن استهلاك المكسرات يرتبط بانخفاض بنسبة 20% في أمراض القلب والأوعية الدموية، و10% في وفيات السرطان، مقارنة بعدم تناولها.
وأكد التقرير على ستة إرشادات مهمة:
تناول الكمية المناسبة: حوالي حفنة يومية (28 غرامًا) لتجنب زيادة الوزن.
استبدال الوجبات الخفيفة الضارة: مثل رقائق البطاطس والحلوى بالمكسرات.
اختيار المكسرات الأقل معالجة: نيئة أو محمصة تحميصًا جافًا، مع تقليل الملح والسكر.
إدراجها في النظام الغذائي اليومي: ضمن وجبات مثل الشوفان، السلطات، الزبادي، والحبوب.
تنويع أنواع المكسرات: للحصول على مزيج متكامل من العناصر الغذائية.
الحذر من الحساسية: واستبدالها بالبذور (شيا، كتان، يقطين، دوار الشمس) عند الحاجة.
ويشير التقرير إلى أن الالتزام بهذه الإرشادات يعزز الفوائد الصحية للمكسرات ويجعلها جزءًا من نمط غذائي متوازن وصحي للقلب والجسم.
